Тут могла бы быть ваша реклама
Провальный лососевый сезон 2026 года грозит серьезным ростом цен на красную рыбу и икру. О том, как изменится ситуация на рынке, «Ридусу» рассказал председатель Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна Валентин Балашов.
Как напомнило издание, ранее глава Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин заявил, что для сдерживания цен России придется массово закупать красную рыбу за рубежом — в Чили, Турции и Китае. По его оценке, дополнительно требуется около 150 тысяч тонн, а объемы вылова в этом году оказались вдвое ниже прошлогодних.
Балашов, однако, считает, что катастрофического подорожания рыбы не будет. Помимо импорта, предложение поддерживает отечественная аквакультура — выращивание форели на Кольском полуострове, в Карелии и Ленинградской области.
«Несмотря на падение объемов вылова диких лососевых, у нас все равно остается искусственно выращенная красная рыба. Сейчас просто прорывную динамику показывает искусственное производство форели. Думаю, что цены к концу года будут такие же, как и сейчас», — сказал эксперт.
Иная ситуация с красной икрой. По словам Бал...