Ярославцам рассказали, как проверить арбуз на нитраты  Оригинал

Распознать опасную химию можно с помощью воды. Если вода, в которую опустили кусочек арбуза, помутнела или слегка порозовела, арбуз можно смело есть. А вот если она стала ярко-розовой или с фиолетовым отливом, а сама мякоть развалилась, то это уже опасный симптом.

Стоит обратить внимание и на срез ягоды. Хороший арбуз искрится крупинками, нитратный – яркий и гладкий. Нехорошим знаком также являются толстые белые или желтоватые прожилки.