Тут могла бы быть ваша реклама
Домашний огород становится всё популярнее среди тех, кто заботится о своём здоровье. Вырастить витаминную зелень можно прямо на подоконнике, не имея дачи и специальных навыков.
Микрозелень — молодые ростки овощных, травяных и злаковых культур — содержит в разы больше витаминов, чем взрослые растения. По словам экспертов, всего несколько ростков способны обеспечить суточную норму полезных веществ.
Наиболее полезны для микрозелени:
Брокколи (содержит сульфорафан); Подсолнечник; Руккола; Листовые культуры (горчица, салат); Горох; Редис; Свёкла.Важно помнить: паслёновые культуры (картофель, томаты, перец) для микрозелени не подходят из-за повышенного содержания соланина.
Как отмечает кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Коцюбинская, процесс выращивания микрозелени начинается с подготовки необходимых материалов.
— Для начала потребуется пластиковый контейнер, который станет основой домашнего мини-огорода. На следующем этапе нужно определиться с субстратом — можно использовать как обычный грунт, так и специальные джутовые или льняные коврики, которые отлично удерживают влагу и считаются экологически безопасными,— рассказала эксперт omsk.aif.ru.
Посев семян требует особого внимания. Семена необходимо равномерно распределить по поверхности субстрата (при использовании ковриков присыпа...