Тут могла бы быть ваша реклама
Эксперт Дорохов: Частицы пластика могут попадать в пищу даже если контейнер выглядит целым
Повторное использование одноразовых пластиковых стаканчиков, тарелок и контейнеров может привести к попаданию микропластика и химических веществ в пищу. Об этом предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры неорганической химии имени А. Н. Реформатского РТУ МИРЭА Андрей Дорохов в беседе с RT.
По словам специалиста, при мытье посуды и контакте со столовыми приборами на ее поверхности появляются микроскопические повреждения. Из-за этого частицы пластика могут отделяться и попадать в продукты, даже если стакан или контейнер выглядит целым. «Многократное использование такой посуды увеличивает механический износ материала и создает дополнительные условия для попадания пластиковых частиц в пищу, а затем и в организм человека», — пояснил химик. При этом он отметил, что однократное повторное использование посуды не представляет серьезной опасности.
Еще один риск связан с нагреванием пластика. Например, из одноразовой посуды из полистирола в пищу могут переходить остаточные количества стирола, обладающего потенциальными канцерогенными свойствами. «При нагревании и контакте с жирной пищей его выделение может усиливаться», — отметил Дорохов. При этом последствия поступления микропластика в организм с пищей пока изучены недостаточно.
Ранее врач-инфекц...