В Астраханской области выявили более тонны сомнительной рыбной продукции  Оригинал

В Астраханской области при проверке компонента «Меркурий» выявлен факт оформления ветеринарных документов на рыбную продукцию с авансовой датой изготовления – это нарушение ставит под угрозу качество и безопасность товара, а также делает невозможным корректное отслеживание его сроков годности.

В ходе анализа данных, содержащихся во ФГИС «ВетИС» (компонент «Меркурий»), специалистами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия были обнаружены серьезные нарушения в работе одного из хозяйствующих субъектов, зарегистрированного на территории города Астрахани.

Мониторинговая группа ведомства, изучая информацию, внесенную в систему «Меркурий», установила, что уполномоченное лицо указанной организации оформило транспортный электронный ветеринарный сопроводительный документ (эВСД) на партию рыбной продукции – «судак мороженый глазированный» общим весом 1,3 тонны. При этом в документе была указана авансовая, то есть будущая дата изготовления товара, что является прямым нарушением установленных требований.

Следует подчеркнуть, что использование авансовой даты выработки не позволяет достоверно определить момент фактического производства продукции, а значит, делает невозможным точное исчисление срока ее годности. В результате продукция животного происхождения может быть выпущена в оборот без должного контроля качества, а ее прослежива...