Редиска пошла в рост благодаря овечьей шерсти  Оригинал

Редиска пошла в рост благодаря овечьей шерсти

Российские ученые приспособили животный белок-кератин для удобрения растений

Шерсть животных приспособили для улучшения роста растений российские ученые Федерального исследовательского центра «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН. Работа опубликована в журнале «Прикладная биохимия и микробиология».

Как сообщили в пресс-службе РАН, главная идея кроется в использовании белка, добытого из кератина шерсти, перьев и когтей позвоночных животных. В виде отходов он в большом количестве накапливается на различных производствах.

Однако для того, чтобы добыть из кератина нужные аминокислоты, которые смогут стать подкормкой для семян культурных растений, надо было сначала как следует обработать отходы животноводческого производства.

В качестве эксперимента исследователи взяли овечью шерсть и выделили из нее сначала сам белок кератин, нагрев в воде под высоким давлением. Затем, чтобы растения могли усваивать полученный продукт, они расщепили белок на мелкие фрагменты — пептиды и аминокислоты. К слову, для этого было изучено шесть отечественных ферментных препаратов — пенициллопепсин, протосубтилин, кератиназа, протозим, протозим Н и протозим С.

Как прокомментировали авторы работы из ФИЦ «Фундаментальные основы биотехнологии» РАН, эффективней всего для расщепления белка подействовал протозим С. А после получен...