Роспотребнадзор напомнил новосибирцам правила хранения продуктов на пикнике  Оригинал

С наступлением тепла многие горожане выезжают на природу. Однако неправильное хранение еды создает условия для размножения бактерий и повышает риск кишечных инфекций. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Новосибирской области напомнили простые правила, которые помогут сделать отдых безопасным.

Скоропортящиеся продукты — мясо, рыбу, молочку и салаты — нельзя держать при комнатной температуре дольше двух часов. Если на улице жарко, этот срок сокращается до одного часа.

Еще новосибирцам советуют использовать для пикника термосумку или контейнер с аккумуляторами холода. Готовые блюда и сырые продукты специалисты рекомендуют хранить отдельно, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

Нарезанные овощи, фрукты и салаты с заправкой желательно съедать сразу после приготовления. Если продукт долго лежал на солнце или выглядит подозрительно, то его лучше выбросить.

- Соблюдение простых правил хранения продуктов помогает значительно снизить риск кишечных инфекций и сделать отдых на природе действительно безопасным, - отметили эксперты.