Псковичам рассказали, какое количество шашлыка в день безопасно для желудка  Оригинал

Специалисты в области питания напомнили о важности умеренности при употреблении шашлыка, особенно жаренного на углях. Для расщепления такого блюда желудку требуется значительное количество ферментов, поэтому рекомендуется не переедать и обязательно подавать к мясным блюдам большое количество овощей и зелени.

Оптимальная порция шашлыка для взрослого человека составляет 200 граммов за один прием пищи, а дневная норма не должна превышать 400 граммов.

Особое внимание уделяется детскому питанию: шашлык категорически запрещен для малышей младше трех лет. Для детей старшего возраста действуют следующие рекомендации:

3–5 лет: курица или индейка, не более двух небольших кусочков.

6–10 лет: до 60 граммов.

10–12 лет: до 90 граммов, при отсутствии проблем с желудком.

Детям не рекомендуется употреблять шашлык чаще одного раза в неделю.

Также эксперты настоятельно советуют срезать подгоревшую корочку с шашлыка, так как в ней содержится большое количество вредных веществ.