Тут могла бы быть ваша реклама
Идея для вашего обеда или ужина (очень вкусно)
Алена Золотухина / NGS.RU
Ищете легкий, но изысканный суп, который готовится за полчаса? Мы вам подскажем. Как насчет того, чтобы приготовить сливочный суп с креветками и чесночно-имбирным ароматом? Уверяем, блюдо — настоящая «скорая помощь» для ужина. Нежный бульон, сочные морепродукты и нотка сливок создают баланс ресторанного блюда без лишних хлопот. Рассказываем, как приготовить суп с креветками.
креветки (очищенные) — 300 граммов;
сливки 20% — 200 миллилитров;
лук-порей или репчатый лук — 1 штука;
чеснок — 3 зубчика;
сливочное масло — 30 граммов;
бульон (овощной или рыбный) — 400 миллилитров;
соль, белый перец, мускатный орех — по вкусу;
зелень (укроп/петрушка) — для подачи.
Подготовьте креветки, 2–3 крупные креветки оставьте для украшения. Остальные мелко нарежьте (по желанию) или оставьте целыми.
Обжарьте основу. В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло. Мелко нарубите лук и чеснок, обжаривайте на медленном огне 3 минуты до прозрачности и аромата.
Влейте бульон, доведите до кипения, убавьте огонь ...