Гастрономический опен-эйре «Тайгэйр»: Шеф-повара Норильска представят арктические вкусы  Оригинал

КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. Арктические шеф-повара покажут свое мастерство на гастрономическом опен-эйре «Тайгэйр» при поддержке Агентства развития Норильска. Событие состоится в Красноярске 25 и 26 июля в рамках шестого международного гастрономического фестиваля «Тайгастро-2026».  Норильские мастера предложат красноярцам почувствовать, попробовать и услышать Арктику. Спецпроект АРН будет представлен на корнере «Норильск – Красноярск: перезагрузка вкусов». В гастрофестивале примут участие более 500 ресторанов со всей России, а также проекты из других стран: Казахстана, Беларуси, Индии, Сербии и Китая. Шефы проектов-участников будут готовить сеты из локальных и сезонных продуктов. В Красноярске «Тайгастро-2026» впервые откроется масштабным двухдневным уличным праздником под открытым небом - гастрономическим стритфуд-фестивалем «Тайгэйр». Он пройдет в формате городского опен-эйра в самом центре Красноярска – на территории гастрономического дворика «Квадрата», «Артели» и «Кванта». На одной площадке сойдутся четыре стихии: авторская гастрономия, барная культура, развлекательный досуг и музыка — от этноса до диджей-сетов. Свое мастерство и арктическую кухню представят шеф-повара ресторанов  Норильска при поддержке Агентства развития Норильска. Помощниками на тематическом корнере «Норильск – Красноярск: перезагрузка вкусов» станут студенты Норильского техникума промышленных технологий и сервиса. Меню с северным акцентом подготовлено специально для «Тайгэ...