Роспотребнадзор предупредил новосибирцев о риске заражения ботулизмом  Оригинал

Среди любителей «тихой охоты» существует опасный миф: якобы достаточно попробовать небольшой кусочек гриба, чтобы понять, можно ли его есть. Однако такой способ определения съедобности не работает, предупреждают в Роспотребнадзоре по Новосибирской области.

— Многие ядовитые грибы не отличаются неприятным вкусом или резким запахом. При этом содержащиеся в них токсины способны воздействовать на организм даже в небольшом количестве. Признаки отравления появляются не всегда сразу. Первые симптомы могут возникнуть лишь через несколько часов, — сообщили в региональном Роспотребнадзоре.

Специалисты рекомендуют собирать только те грибы, в которых человек полностью уверен. Незнакомые или вызывающие сомнения экземпляры лучше оставить в лесу. Если вид гриба определить не удалось, употреблять его в пищу нельзя.