Топ-10 вкусных блюд из яиц  Оригинал

Каждое утро перед нами встаёт один и тот же вопрос: что приготовить на завтрак быстро, сытно и не одно и то же? Ответ — яйца. Повар Мария Антонова поделилась с корреспондентом krsk.aif.ru рецептами десяти блюд, которые разнообразят утреннее меню и не надоедят через неделю.

Омлет

Одно из самых простых блюд. Бывает с ветчиной, сыром, грибами, помидорами и различными травами.

Ингредиенты

100 мг сливок или молока,

три яйца,

15 г сливочного или растительного масла.

Яйца нужно перемешать в миске с молоком или сливками так, чтобы не образовались пузырьки. Потом солите и добавляете специи, также можно смешать с ветчиной и сыром. Параллельно разогреваете сковороду с налитым предварительно маслом. Яично-молочную смесь выливаете в сковороду, накрываете крышкой и жарите на среднем огне примерно семь-девять минут. Ждёте, пока блюдо подрумянится, и даёте под крышкой постоять ещё минуты три.

Шакшука

Ингредиенты

четыре яйца,

сладкий перец,

лук,

помидоры,

чеснок,

масло.

Нарезаете все овощи мелким кубиком.

В сковороде с толстым дном разогреваем масло и обжариваем лук до полупрозрачности, вводим чеснок и ещё минуту обжариваем все вместе.

Добавляем все специи и соль и обязательно сахар, если помидоры кислят, нужно выровнять вкус, потом всыпат...