Консервы из печени трески разрешили производить прямо на рыбопромысловых судах  Оригинал

Соответствующий закон одобрен на пленарном заседании Совета Федерации в среду, 29 апреля. Нововведение позволит при осуществлении прибрежного рыболовства в морских водах и в районах действия международных договоров, в границах Северного рыбохозяйственного бассейна, производить консервы из печени трески на судах. Разрешение на такую деятельность для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей будет действовать до 1 января 2030 года. Как отметил первый заместитель Комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, один из соавторов закона Игорь Зубарев, в настоящее время при осуществлении прибрежного рыболовства производство консервов из печени трески возможно только на береговых рыбоперерабатывающих предприятиях. Но в связи с коротким сроком хранения часть сырья приходится утилизировать. 

«Мы все понимаем, когда на банке написано: «Печень трески приготовлена в море», то все выбирают именно эту банку, а не какую-то другую. Именно в угоду потребителям и жителям страны мы пошли на это исключение из правил, потому что провозить такой нежный продукт неделю в море во льду, а потом переработать - мало кто захочет такую продукцию покупать», - сказал сенатор на заседании профильного комитета.

По мнению Игоря Зубарева, принятие закона позволит повысить поставки консервов из печени трески на территорию Российской Федерации и приведет к снижению объемов отходов производства рыбной продукции на судах.