Мастер-класс по приготовлению традиционных чувашских вареников прошел в Алатыре  Оригинал

Гастрономический мастер-класс по приготовлению национальных чувашских вареников "хуран кукли" состоялся в Алатырском комплексном центре социального обслуживания в преддверии Дня Чувашской Республики, сообщили в учреждении.

По данным центра соцобслуживания, участники мероприятия освоили приготовление традиционного блюда, которое в республике исторически считается символом гостеприимства и семейного единства. В ходе мастер-класса были приготовлены вареники с тремя классическими начинками: творогом с маслом, картофелем с луком и капустой.

"Участники узнали секрет эластичного теста и освоили тонкости лепки и варки, чтобы вареники оставались цельными и сочными", - отметили в учреждении.

Мероприятие приурочено к Дню Чувашской Республики, который отмечается 24 июня, и проходит в рамках регионального проекта главы Чувашии "Яркое лето Чувашии".