Стало известно, почему закрываются рестораны в Ростове  Оригинал

Выяснилось, почему закрываются рестораны в Ростове. О ситуации сообщила директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Гелас. Об этом сообщает Donday

По данным на 1 января 2026 года в Ростовской области насчитывается 6 700 объектов общественного питания, в этой области трудятся больше 38 тысяч граждан. В качестве основных причин для закрытия заведений отмечают: налоги, услуги, «мусорную реформу», требования к обороту алкоголя и сервис.

- Прежде чем открыть свое дело, нужно учесть все риски. Необходимо знать тренды и запросы потребителя. Есть франшизы, которые получили большой успех. Пока видим небольшой рост – заведений прибавилось по сравнению с 2025 годом, - рассказала Ирина Гелас.