Саратовский Роспотребнадзор: черешню не хранят рядом с яблоками  Оригинал

В ягодах черешни содержатся витамины А, С, Е, РР, антиоксиданты, в том числе антоцианы, которые положительно влияют на память и работу мозга. А также клетчатка, улучшающая работу желудочно-кишечного тракта и мелатонин, обеспечивающий здоровый сон. Об этом сообщает отдел надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Саратовской области.

«Однако черешня не рекомендуется людям с сахарным диабетом, при обострении гастрита, панкреатита, непроходимости кишечника, аллергии», - предупреждают санитарные врачи.

Чтобы не испортить себе удовольствие от употребления ягоды региональный Роспотребнадзор предлагает учесть ряд рекомендаций. Не приобретать черешню на стихийных рынках. Не покупать черешню, лежащую рядом или вперемешку с испортившимися ягодами, поскольку вероятность, что ягоды испортятся быстрее, либо что уже испортились, значительно увеличивается.

Мыть ягоды следует перед употреблением. Хранить черешню нужно на средней полке холодильника подальше от яблок, бананов и помидоров - они выделяют этилен, который «старит» ягоду за ночь, напоминают санитарные врачи.

Отметим, на рынках Саратова черешня в конце июня подешевела и продается по 400-450 рублей за кг. В сетевых магазинах и гипермаркетах областного центра ягода стоит дороже – 500-600 рублей за кило.