В Дагестане выявлено производство 313 кг сыра из неизвестного сырья  Оригинал

Управление Россельхознадзора по Дагестану с помощью системы «Меркурий» выявило введение в оборот 313 кг молочной продукции неизвестного происхождения, произведенной из недостаточного объема сырья, сообщает пресс-служба ведомства.

Установлено, что 29 июня сельхозкооператив «Кикуни-1» оформил производственный сертификат на 313 кг сыра с массовой долей жира 45%. Согласно документам, продукция была изготовлена из 3928 литров молока с жирностью 3,43%.

Однако такого объема и жирности сырья недостаточно для выработки заявленного количества сыра с указанной жирностью, что свидетельствует о сокрытии данных о реальном происхождении сырья.

Хозяйствующему субъекту выдано предупреждение в «ВетИС.Паспорт» и объявлено предостережение о недопустимости подобных нарушений.