В работе ивановских «шаурмичных» выявлены нарушения  Оригинал

Сезонный бум уличной еды заставил контролирующие органы Иванова усилить внимание к малым точкам общественного питания.

Накануне 1 июля представители городской администрации совместно с руководителем ветслужбы Владимиром Барашковым и инспектором Россельхознадзора Анастасией Вениковой устроили консультационный рейд по местным «шаурмичным».

Проверяющие проинспектировали четыре адреса: заведения на улицах Лежневская, Велижская, Радищева и Богдана Хмельницкого.

Выяснилось, что за аппетитным фасадом часто скрывается полное игнорирование базовых норм безопасности. Большинство проверенных предпринимателей даже не слышали о необходимости регистрировать поставки мяса в системе «Меркурий», а их повара работали без медицинских книжек.

Кроме того, некоторые точки функционировали полностью в тени — без налоговой регистрации и уголка потребителя.

«Мы понимаем специфику малого бизнеса, но безопасность горожан стоит на первом месте. Наша задача — не наказать, а научить работать в рамках правового поля», — заявили участники выезда.

Владельцам дали время на исправление ошибок, пообещав вернуться с повторной проверкой уже для вынесения официальных штрафов.