Ученые заявили, что интервальное голодание не ускоряет похудение  Оригинал

Ученые заявили, что интервальное голодание не ускоряет похудение

Obesity: интервальное голодание не ускоряет похудение

Интервальное голодание не дает людям с ожирением дополнительного преимущества при похудении, если количество потребляемых калорий остается таким же, как при обычном режиме питания. К такому выводу пришли ученые Университета Джонса Хопкинса. Результаты исследования опубликованы в журнале Obesity.

В эксперименте участвовали 39 взрослых добровольцев с ожирением, а также преддиабетом или диабетом второго типа, который контролировался с помощью диеты. Большинство участников составляли женщины — 92%. Исследователи случайным образом разделили их на две группы с разными режимами питания.

Участники первой группы должны были съедать всю дневную пищу в течение 10 часов: завтрак начинался между 8:00 и 10:00, а ужин завершался ранним вечером. Вторая группа могла есть в течение дня без строгого ограничения по времени, но не ночью, и завершала ужин до 20:00. При этом калорийность рациона и соотношение белков, жиров и углеводов в обеих группах были одинаковыми.

Чтобы исключить влияние размера порций и состава продуктов, всю еду для участников готовили исследователи. В результате за 12 недель люди из обеих групп потеряли примерно одинаковое количество веса — около 2,5–2,7% от исходной массы тела. Таким образом, сокращение пищевого окна само по себе не привело к дополнительному снижению...