«Шведский стол» нового уровня: зимой на Пхукете станет комфортнее  Оригинал

На таиландском острове прошел масштабный форум отельеров, после которого туристов ждут изменения в сервисе и питании.

На Пхукете завершилось масштабное событие – выставка Phuket Hotelier Craft & Skill Exhibition 2026. Сотни сотрудников гостиничного бизнеса, от шеф-поваров до официантов, прокачали свои навыки, чтобы отдых гостей стал по-настоящему премиальным.

Вице-губернатор острова Ромдон Хайявае подчеркнул: главная цель мероприятия – дотянуть местный сервис до строгих международных стандартов. И это не просто красивые слова. Организаторы сделали ставку на живую практику, а не на скучные теоретические лекции.

Что именно улучшили для гостей?

• Кулинарные баттлы. Шефы соревновались в приготовлении фьюжн-блюд из местного морского окуня и проходили жесткий челлендж «черный ящик», создавая гастрономические шедевры из случайного набора продуктов за ограниченное время.

• Эстетика и подача. Отдельный блок посвятили искусству карвинга (резьбе по овощам и фруктам) и правилам винного этикета. Теперь даже бокал будут подавать с безупречной элегантностью.

• Новое оборудование. На форуме презентовали современные гаджеты для кухонь и гостиничных номеров, которые в ближайшее время начнут внедрять в отелях острова.

Конкуренция среди гостиниц Пхукета вышла на новый уровень. Бизнес понимает: чтобы привлечь гостя, нужно предлагать не просто кровать, а эмоции и качестве...