У американцев округляются глаза, когда они видят этот русский продукт: пробуют - и не могут остановиться. Почему в России это стоит сто рублей, а в США продается по цене золота?  Оригинал

Почему вареная сгущенка стала хитом в США и продается в русских магазинах по высокой цене.

Вареная сгущенка давно стала привычным лакомством для жителей России, но за границей этот продукт воспринимается совсем иначе. В США ее часто ищут в русских магазинах, а многие покупатели удивляются насыщенному карамельному вкусу и густой консистенции.

История сгущенного молока началась еще в XIX веке. В 1810 году французский кондитер Николя Аппер разработал способ длительного хранения молока для армии Наполеона. Позже американец Гейл Борден усовершенствовал технологию, добавив сахар и запустив промышленное производство.

В Россию сгущенка пришла в конце 19 века, а в СССР стала одним из самых узнаваемых продуктов. Ее использовали в армии, покупали к праздникам и хранили «на особый случай». Знаменитая сине-белая банка стала символом советского детства.

Отдельная история — вареная сгущенка. Точно неизвестно, кто первым начал варить банки до карамельного состояния, но такой способ приготовления получил широкое распространение именно в СССР. В результате обычная сгущенка превратилась в густой десерт с насыщенным вкусом.

За рубежом варенка стала известна благодаря эмигрантам. В США ее можно найти в магазинах с русскими продуктами, где она считается необычным и востребованным лакомством.

Сегодня сгущенка остается продуктом с богатой историей: ее путь прошел через Европу, Америк...