Вкус и опыт: как меняется премиальная винная аудитория в России  Оригинал

За последние годы российский винный рынок пережил сразу несколько этапов трансформации. Менялись потребительские привычки, рос интерес к отечественному виноделию, появлялись новые форматы взаимодействия с клиентами. При этом сами покупатели становились все более информированными и требовательными. О том, как сегодня выглядит премиальная аудитория, почему растет интерес к российским винам и чего ждать от рынка в ближайшие годы, рассказали основатель и президент группы компаний Simple Максим Каширин и коммерческий директор B2C Simple Group Денис Каширин.

- Как за последние годы изменилась премиальная аудитория в России? Стал ли клиент более требовательным к качеству сервиса, впечатлениям и персонализации?

Максим Каширин: Если говорить о последних пяти годах, то клиент продолжал меняться в том направлении, в котором начал развиваться еще в начале 2000-х. Больше путешествий, больше опыта, больше возможностей пробовать разные продукты, получать информацию, читать и общаться приводят к тому, что потребитель становится более разборчивым. Особенно это касается премиальной аудитории.

Все изменения последних лет, включая развитие технологий, безусловно, влияют и на наш рынок. Но мне кажется, что российский премиальный клиент в винной и алкогольной индустрии по-прежнему находится в путешествии по формированию собственного вкуса и собственного понимания качества через опыт и время.

Самые заметные изменения ...