И «Батон» засох: на площади Ленина закрылся большой грузинский ресторан  Оригинал

В Новосибирске ресторан «Батон» в здании Облпотребсоюза на площади Ленина закрылся после пяти лет работы. У владельцев в городе остался еще один ресторан того же профиля.

«Батон» закрыт с конца прошлой недели, внутри видны работы по демонтажу оборудования. В 2ГИС ресторан уже отмечен как закрытый, а не просто временно неработающий. В витрине появился баннер о сдаче помещения в аренду.

Изначально заведение открывалось под названием «Батоно Хинкали», оно заработало в конце 2021 года. Тогда кузбасские предприниматели, у которых уже было к тому времени в Новосибирске грузинское кафе, решили расширить своё присутствие на местном рынке.

После ресторан был переименован в «Батон» без изменения интерьера и кухни, второе заведение стало называться «Пуриани». Управлялись они оба, впрочем, одной компанией «Хинкалидзе». В прошлом году, по информации «Контур.Фокус», она получила выручку в размере 254 миллионов рублей и чистую прибыль в 6,6 миллиона рублей.

На сайте сети также есть информация о двух ресторанах «Бато Хинкали» в Кемерове и Новокузнецке, а также о заведении «Батоны&Пиво» в Новокузнецке — они работают.

Владельцем 100% долей в ООО «Хинкалидзе» с апреля этого года стала Анна Филиппова, до нее компания ...