Тревел-блогер назвала китайскую еду, с которой лучше не экспериментировать  Оригинал

Экзотические насекомые, коварные соусы и гигантская клубника: как не попасть в гастрономическую ловушку в Китае.

Китайская кухня – это настоящий вызов для вкусовых рецепторов. Однако желание попробовать всё и сразу на местных рынках может закончиться визитом к врачу. Тревел-блогер Елена, дважды побывавшая в Поднебесной, составила список продуктов, с которыми путешественникам лучше не связываться.

Начнем с очевидного: жареные личинки и жуки на палочках. Это скорее аттракцион для смелых туристов, желающих сделать эффектное фото, чем реальный гастрономический шедевр. То же самое касается разнообразных субпродуктов. Местные жители едят их с удовольствием, но желудок европейца может взбунтоваться против обилия специй и специфических текстур.

Отдельная история – соусы. Елена признается, что однажды по неосторожности приняла адски острую пасту за безобидный арахисовый дип. Итог: сильно обожженный язык и испорченный ужин. Правило простое: любую незнакомую добавку сначала пробуйте на кончике ложки.

Уличная еда таит в себе главную опасность. Аппетитный вид шашлычка не гарантирует соблюдения санитарных норм. Обилие маринада часто маскирует несвежесть мяса. «Сначала будет очень вкусно, а вот вечером станет совсем не до смеха», – предупреждает блогер. Всегда оценивайте чистоту места и степень прожарки продукта.

Даже в супер...