Волгоградцам объяснили, при каких заболеваниях противопоказана халва  Оригинал

Хотя продукт считается натуральным, он не является полностью безвредным.

Специалисты Роскачества в беседе с NEWS.ru указали, что этот десерт противопоказан при гастрите и патологиях печени. Его также необходимо убрать из меню диабетикам.

Вред обусловлен высокой энергетической ценностью, обилием сахара и жиров. Стоит учитывать и особенности организма. Отказаться от лакомства советуют при сахарном диабете, аллергических реакциях, ожирении и предрасположенности к лишнему весу, при болезнях поджелудочной железы, печени и гастрите.

Избыточное употребление халвы способно вызвать нарушение метаболизма, резкие перепады уровня глюкозы в крови, чувство тяжести в желудке, метеоризм, изжогу. Может повыситься холестерин. Рекомендуемая норма – 20–30 г в день, и не чаще 2–3 раз за неделю.

Нарушение правил хранения халвы ведет к порче жиров и падению питательной ценности. Нужно держать сладость при +5–15 °C, в сухости и без доступа света. Лучше – в закрытой таре (стекле, керамике), плотной фольге или пергаменте. В заводской упаковке срок – до полугода, после вскрытия – максимум 10–14 дней в холоде. О порче говорят прогорклый запах, белесый налет, плесень или чрезмерная липкость.