Эксперт Карапетова: Осенью огурцы подорожают на 30-50% относительно весенних цен  Оригинал

Огурцы стали самым подешевевшим продуктом этой весны в России: за три месяца их стоимость снизилась более чем вдвое. Однако ценовой минимум, вероятно, уже достигнут - опрошенные "Российской газетой" эксперты считают, что к осени овощи вновь начнут дорожать.

Если в начале марта килограмм в среднем стоил 300 рублей, то в начале июня - 143 рубля. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на данные статистики.

"Основная причина падения цен на огурцы - это увеличение предложения на рынке. Весной в России начинается сбор урожая ранних огурцов, выращенных в теплицах. Массовое поступление свежих овощей на прилавки приводит к конкуренции среди производителей и продавцов, что, в свою очередь, толкает цены вниз", - пояснил профессор Финансового университета при Правительстве РФ, д.э.н. Сергей Толкачев.

В начале весны, до полного запуска отечественного производства, большая часть огурцов на рынке приходится на импорт. Однако с увеличением внутреннего предложения зависимость от импорта снижается, из-за чего цены на импортные овощи могут быть выше, что тоже влияет на общую динамику, уточнил собеседник.

Еще одна причина связана с тем, что световой день увеличивается, благодаря чему растет урожайность в теплицах, которые работают на досвечивании. Кроме того, снижается себестоимость, так как весной затраты на электроэнергию (досветку) падают, что т...