Тут могла бы быть ваша реклама
Некоторые грибные токсины начинают разрушать печень и почки еще до появления первых симптомов
Каждый год с началом грибного сезона врачи напоминают: даже опытные грибники не застрахованы от ошибок. Иногда достаточно перепутать съедобный гриб с его опасным двойником, а иногда причиной отравления становятся нарушения при хранении или приготовлении урожая.
По словам терапевта, доцента кафедры пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины Пироговского университета Марии Уянаевой, скорость развития симптомов зависит сразу от нескольких факторов. В первую очередь — от вида гриба, но значение также имеют количество съеденного, способ приготовления, возраст человека, наличие хронических заболеваний и даже употребление алкоголя.
Многие считают, что если после ужина с грибами прошло несколько часов и самочувствие не ухудшилось, опасности нет. Но это распространенное заблуждение.
— Первые признаки отравления чаще всего появляются через полтора-два часа после употребления грибов. Однако некоторые виды действуют гораздо медленнее. Например, при отравлении бледной поганкой симптомы могут проявиться только через 8–18 часов, — объясняет Мария Уянаева.
Именно поэтому специалисты советуют не успокаи...