Диетологи назвали топ-8 правил, чтобы превратить кашу в суперполезный завтрак  Оригинал

Утренняя тарелка хлопьев или каши - это быстро, дешево, вкусно. Но, как часто бывает, за удобство приходится платить: многие готовые завтраки - настоящие "углеводные бомбы" с минимумом белка. Однако, по мнению диетологов, это не повод отказываться от привычного блюда. Достаточно запомнить несколько правил, чтобы сделать свой завтрак по-настоящему здоровым и сбалансированным.

Вот 8 советов от экспертов американского издания о здоровье Everyday Health, которые помогут вам есть кашу с пользой для фигуры и здоровья.

1. Выбирайте цельнозерновые варианты

Клетчатка - наш главный союзник. Она улучшает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний. Ищите в составе на первом месте цельную пшеницу, киноа, булгур или просо.

В США плохо знают гречневую крупу, а для нас она самый настоящий суперфуд: много белка, клетчатки и вкусно есть без сахара. Кстати, хорошая каша должна давать не менее 20% суточной нормы клетчатки на порцию. Если на этикетке указано 5% или меньше, отдайте предпочтение другому продукту.

Косвенно на наличие клетчатки указывает время приготовления: цельный овес быстро не сваришь, расплющенное зерно, в котором также сохранена клетчатка, варится 15-20 минут. А "быстрокаши", которые готовятся по принципу "залил кипятком и готово", клетчаткой бедны. Съесть в виде исключения можно, но каждый день - не стоит.

2. Сахар: чем меньше, тем лучше

Сахар в хлопьях может быть скрытым, но его может быть м...