Пятьсот литров супа: Новосибирск накормит гостей гастрофестиваля крапивником  Оригинал

В Новосибирске презентовали программу Международного гастрофестиваля "В Сибири - Есть!", который 10-12 июля пройдет на набережной Оби уже в пятый раз. Организаторы обещают кулинарный рекорд: 500 литров крапивника с судаком сварят 11 июля на глазах у изумленной публики и накормят всех желающих.

"Хватит всем!" - пообещал ресторанный критик Олег Назаров, который приедет на фестиваль регистрировать рекорд. Судака обещают первой свежести - только что выловленного.

Репетиция "супного дня" состоялась на днях на севере области - в Кыштовке. Именитый шеф-повар, президент Сибирского отделения Национальной ассоциации кулинаров России и один из организаторов гастрофестиваля Николай Ильин в День России сварил в далеком райцентре тот же самый традиционный русский суп. Получилось 194 килограмма, сколько это в литрах - пока судить не берусь, можно выяснить на гастрофестивале. Впрочем, этого количества хватило, чтобы занести крапивное достижение в Книгу рекордов Сибири. Российский рекорд - впереди.

Между тем "В Сибири - есть!" - это не только развлечение и праздник желудка. Кстати, исполняющий обязанности регионального министра промышленности, торговли и развития предпринимательства Денис Рягузов пообещал участникам и гостям, что они будут заражены "вирусом счастья", - и у фестиваля действительно есть ("Есть!") особая праздничная атмосфера. Но вообще-то это серьезное деловое мероприятие. Деловая программа только поваров и ...