Торт весом 120 кг изготовят на День города Вологды  Оригинал

В следующую субботу, 27 июня, столица Вологодской области отметит 879-е День рождения. Основные праздничные мероприятия пройдут на Кремлевской площади.

Для посетителей торжества готовят сюрприз – на открытом воздухе повара приготовят торт весом 120 килограммов. Размеры десерта составят 1,5 на 1,5 метра, высотой 120 см. Лакомство будет состоять из бисквитных коржей, пропитанных кремом из сгущенки, ряженки, сливок и творожного сыра. Моченая брусника станет начинкой.

Праздничный торт украсят в соответствии с дизайн-кодом города, гербом и свечами-цифрами. Кроме того, к десерту приготовят напиток из клюквы и можжевельника. Угостить планируется около 1200 гостей.

Гастрономический праздник организуют Центр содействия развитию предпринимательства, Ассоциация отельеров и рестораторов региона, один из городских ресторанов при поддержке администрации Вологды.