Ученые выяснили, какой продукт снижает риск болезни Альцгеймера у пожилых людей  Оригинал

Ученые выяснили, какой продукт снижает риск болезни Альцгеймера у пожилых людей

Medical Xpress: употребление яиц ведет к снижению риска болезни Альцгеймера

Международная группа исследователей из Университета Лома Линда в США сделала важное открытие в области профилактики нейродегенеративных заболеваний. В ходе масштабного и длительного исследования они выяснили, что регулярное употребление куриных яиц может значительно снизить вероятность развития болезни Альцгеймера у людей старше 65 лет. Результаты этой работы были опубликованы в авторитетном научном журнале Journal of Nutrition, а краткое изложение представил портал Medical Xpress.

Ученые проанализировали данные крупного долгосрочного проекта Adventist Health Study-2, сопоставив их с медицинской информацией из системы Medicare. В общей сложности в исследовании приняли участие около 40 тысяч человек. Средний период наблюдения составил 15,3 года, что позволило сделать статистически значимые выводы. Все случаи диагностированной болезни Альцгеймера были официально подтверждены лечащими врачами пациентов. Выяснилось, что у тех пожилых людей, которые употребляли минимум одно яйцо в день не менее пяти раз в неделю, риск заболевания был ниже на 27 процентов по сравнению с теми, кто полностью исключил яйца из рациона.

Примечательно, что положительное влияние на мозг наблюдалось и при более скромном потреблении яиц. Так, у людей, которые ели яйца от...