Никакой влаги в холодильнике. Врачи объяснили, почему свежие ягоды нельзя мыть заранее  Оригинал

Никакой влаги в холодильнике. Врачи объяснили, почему свежие ягоды нельзя мыть заранее

Мурманские санитарные врачи объяснили правила защиты от отравления ягодами

Лето — это не только время долгожданных отпусков и теплых дней, но и период, когда прилавки магазинов, рынков и уличных палаток буквально переполнены сочными, спелыми дарами природы.

Свежие сезонные ягоды радуют нас своим ярким вкусом и служат ценнейшим источником витаминов, микроэлементов и клетчатки, которые так необходимы для восстановления организма после долгой зимы. Однако за внешней привлекательностью этих нежных плодов может скрываться невидимая, но очень серьезная угроза. Неправильный выбор товара у сомнительных продавцов или элементарное пренебрежение правилами гигиены могут легко превратить полезный десерт в причину тяжелых пищевых отравлений и кишечных инфекций. Чтобы избежать проблем со здоровьем и не испортить себе отдых, подходить к покупке клубники, малины или черники нужно с максимальным вниманием.

В Управлении Роспотребнадзора по Мурманской области напомнили северянам о базовых правилах пищевой безопасности. Специалисты ведомства составили подробную инструкцию, которая поможет безошибочно определить качественный продукт. В первую очередь санитарные врачи обращают внимание на то, что свежие ягоды относятся к категории крайне скоропортящихся товаров, поэтому запасаться ими впрок не имеет никакого смысла — лучше покупа...