Роспотребнадзор Красноярска советует: не выбрасывайте огуречную кожуру  Оригинал

В самом разгаре сезон сочных зелёных огурцов, и специалисты красноярского Роспотребнадзора призывают жителей региона использовать этот момент с максимальной пользой для здоровья.

Как отметили в ведомстве, наступившая пора свежих овощей — отличный повод пересмотреть свои привычки в питании и сделать рабочие будни не только вкуснее, но и полезнее. Вместо привычных бутербродов и печенья эксперты рекомендуют обратить внимание на простой и доступный продукт, который найдётся на прилавках каждого магазина. Несколько хрустящих плодов, взятых с собой в офис, станут отличной альтернативой тяжёлым перекусам, а если поделиться ими с коллегами, то и рабочий процесс станет чуть приятнее и бодрее.

Чем же так хорош этот зеленый овощ, что ему уделяют внимание даже сотрудники контролирующих органов? Прежде всего — своей низкой калорийностью. В ста граммах свежей мякоти содержится всего 14 килокалорий, а значит, позволить себе такое угощение могут абсолютно все, даже те, кто строго следит за каждым съеденным граммом и придерживается диеты. Но не только низкая энергетическая ценность делает огурец идеальным кандидатом на роль повседневного снека.

Примерно на 90% плод состоит из структурированной воды, которая отлично утоляет жажду и способствует поддержанию оптимального водного баланса в организме в течение дня. Кроме того, в составе овоща присутствуют ценные микроэлементы: калий, необходимый для нормальной работы с...