Во Франции итальянское просекко вытесняет из магазинов традиционное шампанское  Оригинал

Согласно исследованию, французские потребители теперь покупают больше итальянского просекко, чем шампанского в супермаркетах.

По данным ассоциации Circana, за двенадцать месяцев до конца июля 2026 года было продано 25,31 миллиона бутылок просекко, по сравнению с 25,23 миллиона бутылок шампанского, что составляет разницу в 80 тысяч бутылок. Во французских супермаркетах за двенадцать месяцев до конца июля 2026 года продажи шампанского упали на 4,6 процентов, а итальянского игристого вина - на 10,1 процентов, уточняет Le Figaro.

Однако в гостиничной и ресторанной индустрии, согласно исследованию FranceAgriMer, объемы закупок просекко у оптовиков увеличились на 22,6 процента по сравнению с 2024 годом и это самый высокий рост среди игристых вин. Спрос на шампанское, напротив, упал на 5,5 процента.

С 2019 года просекко является самым продаваемым среди игристых алкогольных напитков во Франции. Бутылка шампанского стоит в среднем около 25 евро, по сравнению с 6,24 евро за бутылку просекко, что почти в четыре раза дороже. И разрыв продолжает увеличиваться: с 2019 года средняя цена шампанского росла в три раза быстрее, чем на просекко, по информации FranceAgriMer.

Эта разница в цене, которая иногда неясна для потребителя, в частности объясняется очень разными производственными ограничениями. Например, требования производства шампанского требуют выдержки минимум пятнадцать месяцев до выхода на рынок, в то время как у итальянского конкурент...