Недорого и быстро. Как сделать японские онигири дома — рецепт  Оригинал

Японские онигири — это сытное изделие из риса и рыбы. Они бывают треугольные и круглые. Если заказывать их домой или брать в ресторане, выложишь немаленькую сумму: одна штучка стоит рублей 300. Лучше слепить онигири самим — точно знаешь, что начинка свежая, рыбы не жалеешь, получается больше порций, вкуснее и за меньшую стоимость. Рассказываем, что стоит учесть в процессе.

Формочка для онигири — это что-то из детства, из песочницы, где все мы когда-то лепили угощения. Тот навык точно пригодится! Заполняешь пустой треугольник, давишь сверху крышечкой, а корпус формы поднимаешь, — получается ровное плотное многослойное изделие.

Треугольник с крышечкой для пресса стоит на маркетсплейсах рублей 200. Лучше купить парочку, чтобы работа шла в две руки, и процесс был быстрее.

Перед приготовлением онигири важно хорошо проварить рис, чтобы «сэндвич» не развалился при заворачивании. Лучше не солить воду при варке. Или же добавить совсем немного соли. Рис остужаем, перемешиваем — можно использовать.

Всего на 6 онигири понадобится 3 пакетика риса быстрой варки.