В России начали рассчитывать индекс "сельди под шубой"  Оригинал

В России начали рассчитывать так называемый индекс "сельди под шубой", то есть среднюю стоимость порции этого салата. В августе она составила 221 рубль на четырех человек, сообщили в Рыбном союзе.

Речь идет о средней стоимости порции классического салата на четырех человек - она рассчитывается исходя из средних потребительских цен, приведенных Росстатом.

Как передает ТАСС, за год салат подорожал на 4%, а за месяц - подешевел на 2% благодаря сезонному фактору.

В расчет вошли следующие продукты: филе сельди соленое, свекла, картофель, лук, морковь, яйца и майонез.

Ранее сообщалось, что индекс окрошки в 2026 году вырос на 5,5%.