Нутрициолог Войтович: «Сладкие завтраки бьют по учебе и настроению детей»  Оригинал

Сладкие йогурты, каши быстрого приготовления, мюсли, соки и «полезные» батончики содержат избыток сахара. Детский интегративный нутрициолог Наталья Войтович в беседе с 360.ru объяснила, почему популярные завтраки могут навредить школьникам.

Такая еда вызывает резкий подъем глюкозы, за которым следует такой же быстрый спад. У маленьких детей это часто оборачивается истерикой и перепадами настроения, а у подростков – вялостью и снижением концентрации на уроках.

Особую опасность, по мнению нутрициолога, представляют сухие завтраки, которые она называет «инсулиновой бомбой». В сочетании с молоком они дают мощный скачок инсулина, что чревато нарушением углеводного обмена и набором лишнего веса.

Чтобы ребенок был активным, хорошо усваивал материал и реже болел, врач советует включать в каждый прием пищи белки, жиры, клетчатку и сложные углеводы. Только такой сбалансированный подход обеспечит стабильную энергию в течение всего дня.