Суд в Тамбове приостановил работу предприятия общепита из-за антисанитарии  Оригинал

Октябрьский районный суд города Тамбова вынес постановление о приостановлении деятельности местного предприятия общественного питания на 7 суток. Поводом для разбирательства послужило санитарно-эпидемиологическое расследование, проведенное региональным управлением Роспотребнадзора.

Ведомство проверило ИП, занимающегося изготовлением и фасовкой продукции под заказ (роллы, суши, пицца) с последующей доставкой и самовывозом. В ходе проверки на производстве были выявлены грубые нарушения санитарных норм.

Среди основных замечаний:

отсутствие маркировки на разделочных досках, ножах и столах; у сотрудников не оказалось на руках личных медицинских книжек; нарушение правил товарного соседства при хранении продуктов; отсутствие контрольных термометров в морозильных камерах; совместное хранение уличной и рабочей одежды; в помещении не работали бактерицидные лампы.

В отношении предпринимателя был применен временный запрет деятельности. Суд признал хозяйствующего субъекта виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения и назначил наказание в виде приостановки работы предприятия на 7 суток.