Пензенский инфекционист дал несколько советов, как сберечь печень  Оригинал

Ежегодно 28 июля мир привлекает внимание к проблеме вирусных гепатитов — опасных заболеваний печени, уносящих порядка полутора миллионов жизней в год. Какие меры помогут избежать недуга и поддержать здоровье важнейшего органа?

Ответы на эти вопросы в рамках тематической недели профилактики дает Александр Афонин, врач-инфекционист Пензенского областного клинического центра специализированных видов медицинской помощи.

Печень по праву считается самой крупной и трудолюбивой железой человеческого организма, на которую возложено свыше пяти сотен задач. Она управляет метаболизмом протеинов, жиров и углеводов, продуцирует желчь для пищеварительных процессов, фильтрует кровоток, удаляя токсины и ксенобиотики.

Доктор подчеркивает: общее состояние организма напрямую коррелирует со здоровьем печени. Поэтому так важно поддерживать ее бесперебойную работу. Вот ключевые рекомендации врача:

Сбалансируйте питание. Отдавайте предпочтение ощелачивающим продуктам: зеленым овощам, свекле, цельнозерновому хлебу, семенам. В сезон налегайте на вишню и грейпфруты.

Не забывайте про свежую зелень. Чаще используйте в кулинарии укроп, петрушку, кинзу, молодую крапиву и щавель. Зелень хороша в свежих салатах, но можно заготовить ее в морозильной камере на холодное время года.

Откажитесь от «тяжелой» еды. Минимизируйте присутствие в меню продуктов, бьющих по печени: жирных сыров и мяса, кондитерских изделий, спиртного, сливочного масла, сли...