Ученые назвали 7 главных веществ для ясности ума и здоровья мозга  Оригинал

Правильное питание важно не только для поддержания физической формы, но и для стабильной работы центральной нервной системы. Различные компоненты продуктов питания регулируют выработку нейромедиаторов — веществ, которые синхронизируют работу разных отделов мозга и напрямую влияют на наше настроение, память и концентрацию. Специалисты выделили семь нутриентов, которые жизненно необходимы для здоровья мозга.

В первую очередь эксперты обращают внимание на витамин B9, или фолаты. Эти вещества способствуют росту нервных клеток и содержатся в печени, бобовых, шпинате, грибах и яйцах. Нехватка фолатов ведет к забывчивости, рассеянности и депрессии, а у беременных — к тяжелым порокам развития ребенка. Восполнить запасы помогает синтетическая фолиевая кислота: ее прием улучшает когнитивные функции и снижает риск деменции.

Не менее важна аскорбиновая кислота (витамин C). Это мощный антиоксидант, защищающий нейроны от свободных радикалов. Кроме того, витамин C участвует в синтезе важнейших нейромедиаторов: ацетилхолина (отвечает за память), дофамина (дарит чувство радости), норадреналина (помогает работать в стрессе) и серотонина (защищает сон). Получить его можно из овощей, ягод и цитрусовых, а в период повышенных нервных нагрузок врачи рекомендуют прием препаратов аскорбиновой кислоты.

Третьим незаменимым элементом являются полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3. Они входят в состав мембран нервных клеток и защищают их от повреждений. Деф...