Учёные выяснили, какой перерыв в еде опасен для пожилых  Оригинал

Учёные выяснили, какой перерыв в еде опасен для пожилых

Долгий интервал без еды ускоряет болезни у людей старше 60 лет

Специалисты Каролинского института выяснили, что у пожилых людей слишком продолжительные промежутки между приёмами пищи связаны с более быстрым накоплением хронических недугов. Результаты работы опубликованы в Journal of Internal Medicine. Особое внимание авторы уделили группе старше 78 лет, где эта зависимость проявилась наиболее отчётливо.

В рамках исследования были проанализированы сведения о почти 3000 жителей Стокгольма в возрасте от 60 лет. Участников наблюдали на протяжении 15 лет, а данные о времени их трапез получали путём опросов. Ранее влияние режима питания на здоровье людей данной возрастной категории почти не изучалось, хотя о пользе голодания для молодых говорилось много.

Оказалось, что у тех, кто регулярно воздерживался от пищи в течение 14–24 часов подряд, набор заболеваний происходил значительно быстрее по сравнению с теми, чей максимальный перерыв не выходил за рамки 6–11,5 часов. Этот эффект касался подавляющего большинства болезней, но сильнее всего он проявлялся в отношении сердечно-сосудистой системы и нервной патологии – включая деменцию и депрессивные расстройства.

В то же время длительность голодных пауз никак не сказалась на динамике суставных и костных патологий. Авторы подчёркивают, что метаболические процессы в организме пожилых людей суще...