Есть ли самый простой рецепт бисквита, который получится у всех?  Оригинал

Нередко у начинающих хозяек возникают сложности с приготовлением бисквита. Многие рецепты кажутся сложными и многокомпонентными. Но есть и альтернатива.

«Существует очень простой рецепт, по которому я готовлю уже много лет: бисквит по нему всегда получается пышным и вкусным, — рассказывает опытная хозяйка Светлана Луговая. — Список ингредиентов небольшой, а в технологии приготовления нет сложных этапов. Вам понадобятся неполный стакан сахара, стакан муки, три яйца и чайная ложка ванильного сахара».

Бисквит выпекается в духовке при 180 °C, включите её разогреваться перед тем, как начнёте готовить тесто. Взбейте яйца с сахаром блендером до образования густой пены. Аккуратно небольшими частями добавляйте в смесь муку — лучше всего просеивать её прямо над массой — и каждый раз бережно вмешивайте венчиком вручную.

Выложите тесто на небольшой, смазанный маслом противень и отправьте в духовку примерно на 30 минут. Не открывайте дверцу в процессе выпекания. Готовый бисквит достаньте из духовки, накройте и дайте остыть.

Напомним, также на нашем сайте есть простой и вкусный