В Иркутской области выявили 660 тонн зерна, не соответствующего ГОСТам  Оригинал

Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия выявило нарушения требований к качеству и безопасности зерна у ООО «АВАНГАРД». Несоответствия были установлены 13 июля в ходе мониторинга данных федеральной государственной информационной системы «Зерно».

Специалисты ведомства обнаружили, что в системе отражены партии зерна, фактические показатели которых не соответствовали заявленным классам качества по действующим ГОСТам. Речь идет об овсе и яровой мягкой пшенице урожая 2025 года, предназначенных для пищевых целей, сообщает пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора.

Были выявлены 10 партий овса общей массой 454 т. По данным мониторинга фактические показатели превышали нормы, установленные ГОСТ 28673-2019 «Овёс. Технические условия» для второго класса. Влажность зерна составила 17% при допустимом значении не более 13,5%, а содержание зерновой примеси достигло 15% при норме не более 6%. Кроме того, установлено несоответствие требованиям партии яровой мягкой пшеницы массой 210 т. Фактическая влажность зерна составила 15,5%, тогда как по ГОСТ 9353-2016 для пшеницы четвёртого класса этот показатель не должен превышать 14%.

На первый взгляд такие отклонения могут показаться незначительными, однако для качества зерна они имеют принципиальное значение. Повышенная влажность создает риск самосогревания зерновой массы при хранении, развития плесневых грибов и появления вредителей. В...