Покупателям напомнили, как не ошибиться в выборе ягод, фруктов и овощей  Оригинал

Лето — время созревания овощей, фруктов и ягод. Хотя в магазинах они доступны круглый год, именно в сезон естественного роста они наиболее полезны и востребованы. Чтобы свежие продукты принесли максимум пользы, важно уметь их правильно выбирать и знать, на что обращать внимание в первую очередь.

Специалисты Роспотребнадзора али несколько надежных советов.

- Отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам — в ранних культурах чаще содержится повышенное количество нитратов.

- Приобретайте продукцию, включая бахчевые, только в санкционированных торговых точках.

- При необходимости требуйте документы, подтверждающие качество и безопасность товара.

- Обращайте внимание на санитарное состояние магазина или лотка, а также на соблюдение продавцами правил гигиены.

- Оценивайте внешний вид, запах, цвет и консистенцию плодов. Окрас должен соответствовать виду, без пятен, повреждений, следов порчи или гниения. Спелые плоды издают характерный приятный аромат.

Запрещены к продаже:

- нарезанные бахчевые культуры;

- овощи и фрукты с нарушенной целостностью кожуры, а также загнившие или испорченные.

- Соблюдайте личную гигиену: мойте руки перед едой и приготовлением пищи, после улицы, туалета и контакта с больными.

- Соблюдайте условия хранения фруктов, овощей, зелени и ягод.

- Тщательно мойте плоды и зелень перед употреблением — это обязательное условие и важная мера профилактики.