Народный напиток становится элитным: цены на квас в России выросли, а спрос упал  Оригинал

Народный напиток становится элитным: цены на квас в России выросли, а спрос упал

Почему квас теряет народную любовь и насколько он может подорожать в будущем

Веками считавшийся символом доступности, традиционный спаситель от летней жары русский квас в этом году рискует превратиться в элитный напиток. Причина очевидна — резкий рост цен. Согласно исследованию мониторингового сервиса, стоимость литровой бутылки этого прохладительного напитка за год выросла почти на 9%, а за 1,5 литра теперь нужно платить практически на 13% больше, чем год назад. Это удорожание по крайней мере в 2 раза выше средней инфляции. Одновременно и спрос на квас у граждан сократился почти на 20% от прошлогоднего объема. Почему цены на квас выросли, а интерес к нему заметно упал, «МК» выяснил у экспертов.

Помните, в жару в города на торговые площади приезжали большие желтые бочки с надписью «Квас» и все желающие его покупали на разлив? Ну так в этом году всё это может кануть в Лету. Всенародно любимый напиток постепенно превращается в предмет роскоши: квас в России дорожает, а покупательский спрос на него, несмотря на разгар лета, падает. За последний год бутылка кваса объемом 1,5 литра выросла в цене на 12,6%, достигнув средней отметки в 141 рубль. Литровая тара с этим напитком также подорожала — на 8,6% за год, дойдя до 114,2 рубля, сообщили в сервисе мониторинга цен «Ценозавр». Напомним, что ин...