«Да что с ним не так?»: американцы были в шоке от молока из России – вы не поверите, но разгадка проста  Оригинал

Американцы массово пробуют российские продукты, но неожиданно главным гастрономическим потрясением для них становится обычное молоко.

Иностранцы морщатся, удивляются и не могут понять, что с ним не так.

Американцы пробуют напиток, удивленно морщатся и пытаются понять, почему его вкус настолько отличается от привычного. На первый взгляд, загадка кажется странной, ведь речь идет об одном и том же продукте, однако объяснение кроется в особенностях животноводства, технологиях производства и даже национальных пищевых традициях, пишет РИА Новости.

Одна из главных причин различий между российским и американским молоком связана с породами коров и условиями их содержания. В России традиционно разводят породы, хорошо приспособленные к местным климатическим условиям.

Среди них — черно-пестрая, холмогорская и ярославская. В животноводстве также используются казахская белоголовая и другие породы.

Такие животные отличаются выносливостью и способностью переносить достаточно суровые погодные условия. Получаемое от них молоко зачастую обладает насыщенным вкусом и сравнительно высокой жирностью, которая может составлять 3,5 — 4,5%.

Благодаря этим характеристикам российский продукт хорошо подходит не только для употребления в чистом виде, но и для приготовления каш, выпечки и разнообразных традиционных блюд. В США ситуация нескольк...