Сливочное масло с плохим составом выявили тверские специалисты  Оригинал

По заявке регионального Россельхознадзора в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» на исследования поступил образец сливочного масла «Крестьянское с м.д.ж. 72,5%».

Продукцию проверяли на наличие растительным масел, жиров на растительной основе, пищевые добавки и другое. В составе масла были выявлены растительные стерины, также в соотношениях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот имелись нарушения. Результаты испытаний свидетельствуют о фальсификации состава молочной продукции.

Выявленную информацию направили во все необходимые инстанции для принятия мер реагирования. Отмечается, что масло было отобрано в соцучреждении на территории Верхневолжья.