Важно вовремя подкормить: когда выкапывать морковь и свеклу — сроки и правила ухода  Оригинал

В августе многие дачники торопятся собрать урожай, и если в случае с томатами это и обоснованно, то морковь и свеклу не стоит трогать. Сейчас корнеплоды активно набирают сахара и массу. Агроном объяснила, как за ними правильно ухаживать, чтобы получить богатый и здоровый урожай, который будет очень долго храниться.

Не стоит торопиться с выкопкой корнеплодов, потому что именно в августе они набирают до 40-50% всей своей массы. Слишком ранний сбор также грозит потерей части урожая, так как храниться он будет плохо.

«Стандартный срок для выкопки с 5 до 20 сентября, — объяснила Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Если посев был очень ранний, в начале мая, то можно попробовать собрать и в самом конце августа. Но торопиться не стоит, потому что ранний сбор ведет к тому, что корнеплоды быстро идут в рост при хранении».

Морковь и свекла могут выдерживать кратковременные заморозки до –3 градусов, но лишь несколько дней. Выкопку лучше не откладывать позже 25 сентября.