Свиная катастрофа: цены на мясо обрушились,  Оригинал

Свиная катастрофа: цены на мясо обрушились,

Закупочные цены на свиные отрубы в России снизились на 15–22%

Закупочные цены на свиные отрубы в России упали на 15–22% по сравнению с прошлым годом, сообщает «Известия». Снижение связано с низкой потребительской активностью, увеличением объемов производства мяса и ограничениями на экспорт, что ставит бизнес в сложные условия.

Основная часть: Согласно данным аналитической компании NTech, средняя оптовая цена свиной полутуши 2-й категории за период с 20 по 26 апреля составила 188 рублей за 1 кг, что на 6% меньше, чем неделей ранее, и на 15% ниже аналогичного периода 2025 года. В частности, цены на окорок снизились на 18%, на лопатку — на 17%, а на грудинку — на 22%. Единственным продуктом, который подешевел незначительно, оказался карбонад, снизившийся всего на 3%.

По словам замгендиректора ГК «Агропромкомплектация» Светланы Трофимовой, в начале 2026 года средние оптовые цены находятся примерно на 10–15% ниже, чем в аналогичный период прошлого года. В то же время себестоимость производства значительно возросла из-за удорожания кредитов и затрат на сельхозтехнику. Это приводит к тому, что многие производители вынуждены продавать свинину почти по себестоимости, что негативно сказывается на рентабельности бизнеса.

Дополнительные сло...