Московский Комсомолец,
11:01, 30.07.2026
Тут могла бы быть ваша реклама
Выяснено: чем чаще человек любит острое, тем выше его болевой порог
Группа китайских учёных под руководством Чжоу Ичжоу провела эксперимент с 48 здоровыми молодыми добровольцами, которые держали во рту желатиновый кубик с добавлением молотого перца чили в течение пяти минут, после чего им наносили лазерные импульсы разной интенсивности на тыльную сторону ладони.
Оказалось, что после острого желатина участники оценивали сильные тепловые удары как менее интенсивные и менее неприятные, тогда как лёгкая боль оставалась неизменной. Это даёт основания полагать, что ощущение жжения во рту может временно перегружать болевые рецепторы, отвлекая мозг.
Выяснено, что капсаицин, активный компонент перца чили, связывается с рецепторами TRPV1, которые обычно реагируют на опасное перегревание, обманывает нервную систему, создавая ощущение сильного жжения без реального повреждения тканей.
Оказывается, что этот эффект уже давно используется в медицинских кремах и пластырях для лечения хронических болей при артрите или повреждении нервов, но краткосрочное воздействие острой пищи на внезапную острую боль изучено гораздо меньше. Предыдущие работы давали противоречивые результаты, поэтому исследователи решили проверить, может ли немедленное жжение во рту изменить обработку других болевых сигнало...